食養山房在陽明山後山往冷水坑的路上。
外觀不怎麼起眼,甚至連入口的看板,
寫的都還是上一家店的舊名「松園」。
從台北新店搬過來這裡之後,朋友也跟著過來繼續捧場;
理由是「精緻」,即使食養山房每三個月才換一次菜單,
他們依然樂此不疲。
這次唯一的遺憾是時間太緊,來不及享受餐與茶的對話。
沒關係,下次再去。
手工花生豆腐 百香果汁
鮪魚捲 蜜漬蕃茄
生干貝 透抽片
干貝蒸蛋
好吃沒話說;分碗之後,依舊美得不像話。
鯷魚蓮藕包
配上粉蒸南瓜。
朋友說我根本不配吃美食,因為我兩口就清盤了。
含醋的各式花蜜茶,穿插在美食之間,
蠻貼心的呵護著食客的味蕾。
正典的是遮在九孔後面的鮑魚糕渣,
光說「爽口好吃」實在有點不負責。
沙拉米手卷
沙拉米是一種義大利火腿的名字。
蓮花
燉雞湯,中間的蓮花用的就是上頭那一朵;
我嗅覺不好,否則一定可以聞到淡淡花香。
我想如法泡製,特地留下食材的相片。
桑椹露
電腦罷工,鬱卒無用,離家出遊剛好;
等明天工作硬碟回來,天就塌下來了。
- Apr 20 Sun 2008 23:40
不負責美食地雷之0418
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