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有些以前常去吃飯喝酒的地方,
好像也沒有甚麼特別的原因,
忽然間就不再光顧了;
當時也不會覺得有甚麼好特別懷念的,
直到有天,當我再回到這些仍然營業著的老店時。
除了看見不再年輕的店家,
吃著早已變換過口味的菜色,
最讓我訝異的是,
在人來人往的過客中,
他們竟然還記得我的工作,
記得我喝甚麼酒、記得我喜歡吃甚麼,
記得我帶誰、和誰去過,
還記得一些我早已經遺忘的往事。
跟店家禮貌性的聊著,
感覺是專注的聽著對方又好像心不在焉,
回憶如絲,在交錯、反覆中,編織成一幅紊亂的畫面,
那些塵封在內心深處的記憶也變得更不確定了。
霎那間,我忽然明白:
那都是無法再度重現的歲月,
已經失憶、模糊了的事,又何必要釐清呢?
回憶,只是配酒下飯的小菜。而已。
我並不是為了懷念,
純粹只是因為這家店以前的口味合適,現在也依然好吃啦。
忠孝大飯店是我一個朋友揶揄店家的。
二十幾年前,店家從採買、備料、點菜、下廚、算帳、洗碗盤,通通一手包辦,
點菜時,從來就沒看他寫過菜單,算帳也只是一張嘴,說了就算。
感覺就是不苟言笑的一張臉,酷酷的。現在還是老樣子。
差點忘了說,消費不算高啦。五個人一頓飯兩千元上下。
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